Minas Gerais liderou os registros de elaboradores de cachaça em 2025: 564 estabelecimentos, seguido de São Paulo, com 230, e Rio Grande do Sul, com 106.
RESUMO COM FONTE
O Anuário da Cachaça 2026 contabiliza 1.538 estabelecimentos em 844 municípios. Salinas (MG) aparece com 27 estabelecimentos.
O Mapa registra 8.379 produtos e produção declarada de 234,4 milhões de litros. A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar contabilizou 6.232 empregos diretos.
As exportações de cachaça de 2025 somaram 7,95 milhões de litros, US$17,07 milhões e 76 destinos. Estabelecimentos, produtos, litros e empregos são indicadores distintos.
| Território | Estabelecimentos |
|---|---|
| Brasil | 1.538 em 844 municípios |
| Minas Gerais | 564 |
| São Paulo | 230 |
| Rio Grande do Sul | 106 |
| Salinas (MG) | 27 |
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A edição do anuário é 2026, mas o ano dos dados é 2025. Preserve essa diferença ao comparar registro, produção e comércio exterior.
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