Conab aponta safra recorde de café em 2026, com 67,6 milhões de sacas

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou em 24 de setembro o levantamento que aponta safra de café de 67,6 milhões de sacas de 60 quilos em 2026, alta de 19,6% em relação à colheita de 2025. Segundo o relatório, é o maior resultado da série histórica da estatal. A colheita já estava concluída em 99% da área plantada quando os dados foram apresentados.

O levantamento foi repercutido pelo Globo Rural, que ouviu o consultor Gil Barabach, da Safras & Mercado, e o gerente de acompanhamento de safra da Conab, Fabiano Vasconcellos. No mesmo dia, os contratos futuros de arábica em Nova York operaram em leve baixa: o vencimento de dezembro recuou 0,2%, a US$ 2,75 por libra-peso, e o de março de 2027 ficou em US$ 2,67 por libra, baixa de 0,17%.

Arábica puxa o resultado e canéforas recuam

A produção de arábica foi estimada em 48,2 milhões de sacas, crescimento de 34,8%. A espécie responde por cerca de 70% da produção total de café do país, conforme a Conab. Os canéforas (robusta e conilon) somaram 19,4 milhões de sacas, queda de 6,6%.

A área em produção cresceu 5,1%, para 1,95 milhão de hectares, sendo 1,57 milhão de hectares de arábica e 386,6 mil hectares de conilon. A área total da cafeicultura chegou a 2,35 milhões de hectares (+4,4%), com 402 mil hectares em formação. A produtividade média nacional passou de 30,4 para 34,6 sacas por hectare (+13,8%).

Em Minas Gerais, a safra foi estimada em 34,96 milhões de sacas de arábica, com produtividade de 30,8 sacas por hectare (+28%). No Espírito Santo, a produção total de café caiu 5,4%: o conilon recuou 14,3%, para 12,1 milhões de sacas, enquanto o arábica cresceu 33%, para 4,38 milhões de sacas. No país, a produtividade do conilon foi 10,2% menor, em 50,2 sacas por hectare.

Exportações e cenário internacional

As exportações de agosto de 2026 somaram 3,8 milhões de sacas, recorde da série, com alta de 25,8% sobre o mês anterior e de 43,2% sobre agosto de 2025. No acumulado de janeiro a agosto, os embarques chegaram a 24,6 milhões de sacas, queda de 6,6%.

No cenário mundial, o USDA projetou produção recorde de 189,7 milhões de sacas em 2026/27 (+6,1%), enquanto o consumo previsto é de 179,7 milhões de sacas (+3,6%), segundo o Globo Rural.

O que muda para o produtor

Com a colheita praticamente encerrada e a oferta confirmada em patamar recorde, o produtor passa a acompanhar o comportamento dos preços futuros e o ritmo dos embarques, que sustentaram a demanda em agosto. A diferença entre o desempenho do arábica e o dos canéforas também aparece nos números por estado, o que exige atenção ao planejamento de cada lavoura.

A Conab também divulgou em 15 de outubro o 1º Levantamento da Safra de Grãos 2026/27, com produção estimada em 367,1 milhões de toneladas (+1,4%) e área semeada que pode alcançar 85,4 milhões de hectares (+2,3%). Para a soja, a projeção é de 181,6 milhões de toneladas (+0,7%) em 49,3 milhões de hectares (+1,4%), com 15,6% da semeadura concluída no início de outubro. O milho pode chegar a 148 milhões de toneladas (+2,4%), em área de 23,7 milhões de hectares (+4,9%).