Boi gordo renova recorde na primeira semana de novembro com R$ 392,70 a arroba

O boi gordo encerrou a primeira semana de novembro com novas altas e renovação de recordes, segundo o Globo Rural. Na sexta-feira (6/11), o Indicador Cepea/Esalq registrou preço médio de R$ 392,70 a arroba, o maior patamar real da série histórica. O avanço acumulado na semana foi de 0,72%, conforme o Cepea.

Restrição de oferta e demanda firme

De acordo com o Cepea, a restrição de animais terminados e a demanda consistente por carne bovina sustentam os avanços nos preços. O movimento dá continuidade à trajetória de alta observada em outubro, quando a média do indicador alcançou R$ 379,55 a arroba, também recorde real da série. Na comparação com setembro, a média de outubro subiu 7,5%, e em relação ao mesmo mês de 2025, a elevação foi de 17,75%, segundo o Globo Rural.

Carcaça casada e mercado paulista

No mercado de carcaça casada na Grande São Paulo, a média de outubro foi de R$ 25,69 o quilo, com avanços de 5,72% sobre setembro e de 14,31% na comparação anual, conforme o Globo Rural. Já a Scot Consultoria registrou, na sexta-feira, alta de R$ 3 para o boi gordo em Araçatuba (SP) e Barretos (SP), que passou a R$ 390 a arroba. A vaca subiu R$ 2, para R$ 362 a arroba. O boi China e a novilha não tiveram alteração, e 30 regiões permaneceram estáveis, com alta também no Rio de Janeiro.

O que muda para o produtor

Com o indicador em patamar recorde, o produtor que tem animais terminados para venda encontra um mercado com preços historicamente elevados. A restrição de oferta de animais prontos, apontada pelo Cepea, é um dos fatores que explicam a sustentação das cotações. O Globo Rural destaca que a demanda por carne bovina segue consistente, o que contribui para o cenário de altas. A Scot Consultoria mostra que as valorizações não são uniformes: enquanto algumas regiões registraram aumentos, outras permaneceram estáveis, e categorias como boi China e novilha não tiveram alteração na sexta-feira.

Os dados consolidam outubro como um mês de recordes para o boi gordo, com a média mensal mais alta da série real. A primeira semana de novembro manteve a tendência de alta, ainda que em ritmo mais moderado, com avanço de 0,72% no indicador Cepea. O produtor deve acompanhar as variações regionais e as diferenças entre categorias para planejar a comercialização.